漢字「烹」の意味・読み方・部首・書き順・書き方・熟語など

烹の意味

1. 湯で煮ること（烹煮・烹湯）
2. 弱火で煮込むこと（烹煮・烹調）
3. 煮炊きして食事を作ること（烹炊・烹煮）
4. 料理全般を調理すること（烹調・烹飪）
5. 茶を煮出すこと（烹茶・烹湯）
6. スープや汁物を煮立てること（烹湯・烹調）
7. 肉や魚を煮て柔らかくすること（烹飪・烹調）
8. 薬草を煎じて薬を作ること（烹薬・烹煮）