漢字「韮」とは？読み方・書き順・意味・書き方・部首・熟語など

韮の意味

1. ユリ科の多年草の野菜（韮畑・韮園）
2. 細長く平たい緑色の葉（韮葉・韮束）
3. 葉や茎を食用とする香味野菜（韮料理・韮炒め）
4. 強いにおいと辛味をもつ野菜（韮臭・韮風味）
5. 肉料理や餃子の具にする材料（韮餃子・韮饅頭）
6. 味噌汁や卵とじなどの具にする野菜（韮玉・韮味噌汁）
7. 薬用として用いられる草の一種（韮根・韮酒）
8. 早春に芽吹く山野の食用草（韮摘み・韮若芽）